LA ALIMENTACIÓN DEL SIGLO XXI

LA ALIMENTACIÓN DEL SIGLO XXI

ROSINA LOPEZ FANDIÑO / VV.AA.

5,00 €
En stock
Editorial:
CATARATA
Año de edición:
2009
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-8319-433-1
Páginas:
160
Encuadernación:
Bolsillo
Colección:
Divulgación
5,00 €
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La alimentación y la nutrición han sido determinantes del proceso de humanización de nuestra especie y son, en la actualidad, objeto de atención y debate: carencia y abundancia, seguridad alimentaria, dieta y salud o alimentos modificados genéticamente son algunos de los asuntos que demandan que el gran público disponga de una información rigurosa, pero también accesible.

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