EL LIBRO DE LOS LICORES DE ESPAÑA

EL LIBRO DE LOS LICORES DE ESPAÑA

LICORES.GUIA PRACTICA

DAVID ZURDO Y ÁNGEL GUTIÉRREZ / ZURDO SÁIZ, DAVID / GUTIERREZ, ANGEL

25,50 €
En stock
Editorial:
BONVIVANT
Año de edición:
2004
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-96054-12-7
Páginas:
184
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
Clásicos
25,50 €
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Este libro es un homenaje a la tradición licorera en España, frecuentemente olvidada o relegada a un segundo plano en el amplio y rico panorama de la gastronomía española. Muchas de estas bebidas espirituosas nacieron con fines terapéuticos o medicinales, mejorándose con sabiduría y paciencia entre los muros de abadías y monasterios a lo largo de los siglos. Hoy en día están presentes en todas las mesas como aperitivos o bebidas de sobremesa, en la elaboración de cócteles o como ingradientes de sugestivas recetas.

Este libro es un homenaje a la tradición licorera en España, frecuentemente olvidada o relegada a un segundo plano en el amplio y rico panorama de la gastronomía española. Muchas de estas bebidas espirituosas nacieron con fines terapéuticos o medicinales, mejorándose con sabiduría y paciencia entre los muros de abadías y monasterios a lo largo de los siglos. Hoy en día están presentes en todas las mesas como aperitivos o bebidas de sobremesa, en la elaboración de cócteles o como ingradientes de sugestivas recetas.

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